ストゥルッフォリ

JUGEMテーマ：イタリア
イタリアではクリスマスに何を食べるの？
愚問・・・でした。
地方によってさまざま。。。
料理だけでなく、祝う日も違うそうで、
南では24日のディナーがメインだとか。
私も日本式にそういうものだと思っていたのですが、
そっか、私の友達は南出身だった・・・。
ミラノではクリスマスを祝うメインの食事は25日のランチなのだそうです。
知らなかった。別の友達は総菜屋さんを経営しているから、
「うちではクリスマスというと25日夜なの」と言っていて、
25日のランチに招待されたこと、今まで一度もなかったー（ガーン）。
ミラノの人が「イブ（前夜）の夕食」と呼ぶ、南の人のクリスマスディナーでは
おもに魚を食べるのだそうです。
ミラノでは、トルテッリーニという卵入り手打ちパスタに肉などを包んで丸めたものを
コンソメスープ？　あれ、日本語でなんていうんだっけ・・・お肉を煮込んで出汁をとったスープ。
ラザニアもクリスマスのメニューとして知られていますね。
そして、ドルチェ。
ミラノはパネットーネ。もう日本でもおなじみだと思いますが。
乾燥フルーツの入っていない、カステラケーキ風のパンドーロには、マスカルポーネと卵を混ぜて作ったソースをかけて食べたり・・・。
ナポリではこちら↓

ストゥルッフォリという小さい、丸い揚げ菓子。
これがツリーの形に貼りつめられていたり。
ナポリでは盛大に祝うという1月6日のべファーナの、魔女の姿に敷き詰められていたりするそうです。
このカラフルさがなんともナポリっぽい。
そして、パッケージはこんな感じ。
こてこてクリスマス―。このダサさがとってもナポリです（笑）。
いつの時代？　みたいな。いけてない・・・。