日記 発酵食品とスローフード 今日は万博・愛知ウィーク関連イベントの 愛知・イタリアの発酵食文化交流 というイベントに行ってきました。 名古屋には4か月住んでいましたが、 赤味噌にはどうも馴染めなかった というか、 名古屋の独特すぎる食文化には はてなマークをたくさん... 2015.08.10 日記