2015-08-10

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日記

発酵食品とスローフード

今日は万博・愛知ウィーク関連イベントの 愛知・イタリアの発酵食文化交流 というイベントに行ってきました。 名古屋には4か月住んでいましたが、 赤味噌にはどうも馴染めなかった というか、 名古屋の独特すぎる食文化には はてなマークをたくさん...
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